SHI ZI LU KOU NOODLE

オンタリオ州スカボローのFinch Ave E 4186番地25号室に位置する「食字路口」は、賑やかな商業エリアにある親しみやすい中華麺専門店です。本場仕込みの伝統的な中国北方スタイルの麺料理を中心に提供し、地元コミュニティに愛されています。看板メニューは、注文を受けてから調理される伝統的な蘭州牛肉ラーメンや、モチモチとした食感が特徴の自家製刀削麺（トウショウメン）で、コクのあるスープとよく絡みます。そのほか、本場の大盤鶏（ダーパンジー）丼や各種炒め麺、さらに中華風肉バーガー（肉夾饃）やサクサクのフライド豆腐といった人気の伝統的な軽食も揃っており、素朴ながらも奥深い中華の味わいを堪能できます。