トロントの中華料理レストラン

GTAの中華料理はひとつの料理ではありません。マーカムの広東式海鮮レストラン、スカボローの四川火鍋、リッチモンドヒルの上海料理の点心店、ノースヨークの香港式カフェは、多くのレビューサイトでは同じ「Chinese」にまとめられてしまいます。CHOPSBOOKは店舗ごとに地方料理を記録して区別しています。

飲茶は今もこの地域の中心です。マーカムとリッチモンドヒルには週末にワゴンが回る大型の飲茶レストランがあり、ダウンタウンには注文ごとに蒸す小規模な店が増えています。ほかにも焼味店、粥麺店、火鍋、串焼き、そして夜遅くまで営業する香港式カフェが揃っています。

各店舗には中国語名と英語名の両方を掲載しています。店先の看板と照合できるのは中国語名だけということも多いためです。