THAI NYYOM

THAI NYYOMは、トロントの1419 Bloor St Westに位置するカジュアルなタイ料理レストランで、タッグを組むTan KanokwanとBrian KCによって運営されています。「タイ人シェフによるタイ料理（Thai Food by Thai Chef）」という理念を掲げ、西洋人の好みに合わせてアレンジすることなく、本場そのままの伝統的な郷土の味を守り続けています。同店は、親しみやすい本格的なストリートフードや自家製スペシャリティに特化していることで知られています。看板メニューには、定番のココナッツカレーヌードル「カオソーイ」、伝統的なチキンライス、酸味と辛味が効いたパパイヤサラダのほか、地域の食材を活かして毎日内容が変わる日替わりの「シェフズ・スペシャル」などがあります。