Masayoshi

Masayoshi 由主廚 Masayoshi Baba 主理，把日本珠寶盒般的高級壽司吧枱帶到溫哥華。吧枱座位最能欣賞主廚逐道製作，四張餐枱的體驗同樣出色。omakase 以卑詩省本地魚獲為主角，以江戶前手法製作握壽司，開場菜配海膽、蓴菜、山藥、蟹肉與番茄高湯凍，之後還有配海帶芽的鱸魚與軟嫩如布甸的鮑魚。