Sushi Sei

Sushi Sei 是一間位於加拿大卑詩省東溫哥華 Kingsway 2427 號的現代日本料理餐廳。該店於 2024 年底籌備、並於 2025 年 1 月正式開幕，品牌理念源自漢字「精」所代表的純粹與精緻。餐廳主打傳統技藝與現代創意相結合的日本菜餚，招牌菜式包括分量豐富的精選「御膳」（Ozen Sets）、火炙鮭魚箱押壽司（Seared Salmon Hako Sushi）、各式新鮮刺身及握壽司拼盤，同時也提供經 10 小時以上慢火熬製的招牌味噌豚骨拉麵。