Loon Fong Hotpot

「集漁 (JIYU Thai Seafood Hot Pot)」は、タイのプーケットを発祥とし、世界各地で人気を博しているタイ風海鮮火鍋のチェーンブランドです。ブランドの核心は、タイから直輸入した多彩なスパイスを使い、毎日じっくりと煮込んで作られる本格的なトムヤムクンスープにあります。新鮮な海鮮と、見た目にも美しい手作りスイーツのビュッフェを組み合わせた、タイのトロピカルな情緒と現代的な食の美学が融合したダイニング体験を提供しています。厳選されたエビや貝類などの旬の食材を、専門的な火鍋技術で仕上げることで、上質なタイ風海鮮料理を実現。その洗練されたプレゼンテーションにより、現代的なタイ料理を楽しむための代表的なスポットとなっています。