冠華燒味

冠華燒味 (Kingwell Roasted BBQ) 位於卡加利 Sage Hill，專營正宗港式燒臘。餐廳傳承粵式傳統燒烤技術，致力於在當地呈現地道的廣東燒味文化。核心產品涵蓋各式經典燒臘，其中以包含叉燒、燒腩、油雞及鹹蛋的「冠華四寶飯」為招牌特色。工藝上強調脆皮燒腩仔與明爐燒鴨的製作，主打皮脆度與肉質比例的平衡，是店內長期熱銷的代表性單品。