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Sushi Masuda - 소개
소개
관계없는 레스토랑 한쪽 구석, 인쇄소의 유리문을 지나야 찾을 수 있는 6석 규모의 Sushi Masuda는 겉모습으로 판단하지 말라는 교훈을 줍니다. 도쿄의 최고급 스시집에서 일한 마스다 요지 셰프는 간결하고 섬세한 솜씨를 보여 주고, 아내 아카리가 따뜻한 환대를 더합니다. 달고 깔끔한 아귀 간 푸딩, 사케와 다시마로 조린 갈치를 거쳐 흠잡을 데 없는 니기리로 이어집니다.
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