Truffle Donut

Truffle Donut은 2022년 일본 돗토리현에서 시작되어 일본 전역에 25개 이상의 매장을 두고 있는 유명 일본식 '나마(생) 도넛' 브랜드로, 밴쿠버에 캐나다 첫 매장을 오픈했습니다. 이곳은 반죽에 단호박을 넣고 저온에서 서서히 숙성시켜 구워내, 마치 구름처럼 부드럽고 입안에서 살살 녹는 듯한 가벼운 식감의 도넛을 선보입니다. 대표 시그니처 메뉴는 브랜드명과 같은 '트러플 플레인 도넛'으로, 크림 충전물 없이 고급 트러플 오일과 트러플 소금으로 마무리하여 특유의 풍부한 향과 매력적인 단짠의 조화를 자랑합니다. 이 외에도 우지 말차, 피스타치오, 티라미수, 스트로베리 등 과하게 달지 않고 부드러운 수제 크림을 가득 채운 다양한 플레이버를 함께 판매하고 있습니다.