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Maya Bay Thai - 소개
소개
Maya Bay Thai는 토론토의 역사적인 캐비지타운 지역(252 Carlton St)에 위치한 정통 태국 요리 레스토랑으로, 노스요크에도 분점을 두고 있습니다. 이곳의 조리 팀은 '아이언 셰프 타일랜드(Iron Chef Thailand)' 출연자이자 '마스터셰프 타일랜드' 프로듀서인 셰프 Prasopchok 'Art' Trakulphat이 이끌며 메뉴에 수준 높은 요리 기법을 불어넣고 있습니다. 레스토랑은 서구화되지 않은 대담하고 정통적인 지역 풍미를 고수하며, 전통 거리 스타일 요리와 독특한 이산(태국 북동부) 지방 특선 요리에 집중합니다. 대표적인 시그니처 메뉴로는 산처럼 쌓아 올린 돼지등뼈 수프인 '렝쌥(Leng Saap)', 고추 소금 크리스피 삼겹살, 오렌지 커리 팟타이, 그리고 SNS에서 화제가 된 통파인애플 슬러시 등이 있습니다. 또한 일반 메뉴와 더불어 별도의 풍성한 비건(Vegan) 메뉴도 함께 선보이고 있습니다.
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