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PAI - 소개
소개
PAI Northern Thai Kitchen은 캐나다 토론토의 대표적인 태국 요리 레스토랑으로, 셰프 누잇 레귤러와 그녀의 남편 제프 레귤러가 2014년에 공동 창립했습니다. 다운타운 던컨 스트리트 18번지에 위치한 이 매장은 태국 북부의 작은 마을인 '파이'의 활기차고 여유로운 야시장 정취를 그대로 재현하고 있습니다. 이곳은 대중적인 태국 음식에서 벗어나 깊고 진한 풍미를 자랑하는 정통 태국 북부 향토 요리를 전문으로 선보입니다. 대표 메뉴로는 셰프 특제 카오소이(커리 에그 누들), 신선한 코코넛 통에 담겨 나오는 그린 커리, 똠얌꿍 등이 있습니다. 뛰어난 요리 수준을 인정받아 토론토 미쉐린 가이드 추천 레스토랑으로 등재되어 있으며, 태국 정부가 인증하는 최고 등급인 '타이 셀렉트 시그니처' 마크를 보유하고 있습니다.
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