Bao Bei

バンクーバーのチャイナタウン、キーファー・ストリート163番地にある中華ブラッスリー。2010年の開業以来営業を続けている。シェフのジョエル・ワタナベが率いる厨房は取り分けて食べる小皿料理を軸とし、台湾料理や上海料理を下敷きにしながら他地域の要素も取り入れた現代的な中華を組み立てる。吟味したカクテルとワインも揃える。ミシュランガイド・バンクーバーに掲載されている。