156 ONEFIVESIX

156 ONEFIVESIXは、オンタリオ州トロントのクイーン・ストリート・ウェストに位置する現代的な韓国フュージョン料理レストランです。ヘッドシェフのMJ・ジョン氏と妻のジェニファー氏によってパンデミックの最中に創業され、ヨークビルでの営業を経て、現在のウェスト・クイーン・ウェストの居心地の良い空間へと移転しました。伝統的な韓国の食材と洗練されたヨーロッパの調理技術を融合させた独創的なメニューが特徴です。看板メニューには、もち米を詰めた骨なしトリュフ手羽先、クリエイティブなスジェビ・パスタ、そして伝統的なサム（包み野菜）と一緒に楽しむ48時間じっくり煮込んだカルビのショートリブなどがあります。その独自のモダンコリアンが評価され、トロントのミシュランガイドにも掲載された実績を持ちます。