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Komorebi Brunch Restaurant - 餐廳介紹
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位於加拿大亞伯達省卡加利 Bridgeland 社區的 Komorebi Brunch Restaurant，是一間主打日式融合風味（Japanese Fusion）的特色早午餐餐廳。店名「Komorebi」意指陽光穿透樹葉灑落的意境，店內裝潢亦採用簡約自然、採光良好的舒適風格。餐廳將傳統日式料理元素與西方經典早餐巧妙結合，主打招牌菜式包括叉燒班尼迪克蛋（Chashu Benny）、宇治抹茶班熱鬆餅以及日式唐揚雞可朗芙（Zangi Chicken Croffle），並提供如洋甘菊柚子汽水等獨特調飲，為當地食客帶來精緻且具新意的餐點體驗。
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Erica Ng
第 1 次到訪
2026年8月21日
以為係日本Cafe，原來係韓國人主理！炸雞牛角窩夫有驚喜
一開始經過見到間舖，仲以為係日本人開嘅，入到去先知原來係韓國人團隊主理。睇Menu見到好多日韓Fusion配搭，好似韓式牛小排班尼迪蛋咁，幾特別。 今次試咗佢個「唐揚炸雞窩夫」，原來個底係用咗牛角窩夫 (Croffle)，食落有啲煙韌又夠脆。上面件炸雞就炸得啱啱好，入面仲好juicy，估唔到呢個配搭又幾好食喎。 另外嗌咗碟「明太子泡菜奶油義大利麵」，平時食出面啲明太子意粉好容易覺得太鹹或者太漏，但佢加咗泡菜入去，少少酸辣反而中和返個味道，成碟食晒都唔覺得膩。整體環境都舒服，值得紀錄低，下次可以同朋友再嚟
中午
堂食
餐廳內部
