Komorebi Brunch Restaurant

カナダ・アルバータ州カルガリーのブリッジランド地区に位置する「Komorebi Brunch Restaurant」は、和風フュージョン（日本の風味を融合させた）の朝食・ブランチメニューを専門とする居心地の良いレストランです。木漏れ日をイメージした自然光が差し込むミニマルで落ち着いた空間のなか、伝統的な日本の食材と現代的な洋風ブランチを巧みに融合させた料理を提供しています。看板メニューの「チャーシュー・ベニー（特製エッグベネディクト）」をはじめ、抹茶パンケーキやザンギチキン・クロッフル、さらにカモミール柚子エードといったユニークなオリジナルドリンクが揃い、地元の熱心なグルメファンから注目を集めています。