Phnom Penh

位於加拿大卑詩省溫哥華（244 E Georgia St）的 Phnom Penh，是一間歷史悠久的知名餐廳。該店由胡氏家族於 1985 年創立，主打地道的柬埔寨與越南料理，多年來深受當地居民與遊客喜愛。餐廳的招牌菜式包括外皮酥脆的炸雞翼（配特製檸檬胡椒沾醬），以及極具人氣的生醃牛油牛肉（Marinated Butter Beef），將薄切生牛肉結合芫荽、蒜蓉與特調油醋，風味獨特。此外，各式東南亞粉麵亦是必食之選。憑藉穩定出色的出品，Phnom Penh 屢獲殊榮，曾榮獲溫哥華《米芝蓮指南》必比登推介（Bib Gourmand），並於溫哥華本地傳媒評選中奪得「最佳唐人街餐廳」及「最佳雞翼」等獎項，是體驗當地飲食文化的重要一站。