英子湯麵

英子湯麵（Noodleholic）是一間位於加拿大亞伯達省愛民頓南區（3350 Parsons Rd NW）的熱門家族經營式港式麵館，於 2023 年從唐人街原址搬遷至現址。該店以高度客製化的用餐體驗而聞名，主打「自選自由配湯麵」（Build Your Own Noodle Soup），食客可以從冬蔭功、喇沙和咖哩等濃郁湯底中自由選擇，並搭配多款麵條以及包括軟嫩牛腩、鮮美海鮮在內的豐富配料。除了招牌自選湯麵外，餐廳亦供應溫潤的傳統中式美食，例如各式煲仔飯、滑順的生滾粥品，以及紅油抄手等精緻小吃。