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Chez Mathilde
米芝蓮推介2026
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0 評論CAD$75227 rue des Pionniers, common.options.city.Tadoussac, 魁北克省(QC)
Chez Mathilde - 餐廳介紹
餐廳介紹
位於魁北克省 Côte-Nord 地區 Tadoussac 鎮中心的小酒館，2007 年由 Mireille Perron 與 Jean-Sébastien Sicard 創立。主廚設兩款品嚐菜單：一款以陸地物產為主，用自家菜園蔬菜、森林植物與野味；另一款則呈現聖羅倫斯河的海產，包括雪蟹、藍鰭吞拿、龍蝦與大比目魚，調味簡練，讓食材本味主導。每年只營業約五個月，向來一位難求。2025 年 5 月獲《米芝蓮指南》魁北克推介 (MICHELIN Selected)，為 Côte-Nord 地區唯一入選餐廳。
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