Bar Ape Gelato

Bar Ape Gelato 是一家坐落於多倫多 Rushton Road 的手工意式雪糕專賣店。該品牌由 James Carnevale 與 Nick Genova 於 2014 年創立，起初是多倫多首創、利用復古三輪電單車（Piaggio Ape）經營的移動雪糕車，並於 2016 年正式開設實體外帶窗口門市。店內主打全手工製作、口感比一般軟雪糕更綿密濃郁的「霜淇淋意式雪糕」（Soft Serve Gelato），並提供手工雪糕棒（Gelato Bars）與聖代。店家僅在每年春季至秋季期間進行季節性營業，並以每週更換、融入安大略省在地時令蔬果（如尼亞加拉葡萄、蜜桃等）的創意口味而聞名。