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MICHELIN One Star2025MICHELIN One Star2026
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163 Spadina Ave., 토론토 (Toronto), 온타리오주 (ON)

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소개

토론토 도심 스퍼다이나 애비뉴 163번지, 빅토리아 양식 건물 3층에 자리한 좌석 수가 적은 컨템퍼러리 프렌치 레스토랑으로 2015년 7월 셰프 패트릭 크리스가 열었다. 테이스팅 메뉴만 운영하며 4코스, 6코스, 10코스 구성이 있고 짧은 코스는 바 좌석에서도 즐길 수 있다. 크리스는 뉴욕 레스토랑 다니엘을 거쳐 라 메종 트루아그로 등 프랑스의 미쉐린 스타 레스토랑에서 경력을 쌓은 뒤 토론토로 돌아왔다. 2022년 토론토 미쉐린 가이드 출범 이후 계속 1스타를 유지하고 있으며, 캐나다 100 베스트 레스토랑에서도 여러 해 연속 1위에 올랐다.

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