Notte Ristorante (Amano Trattoria)

Notte Ristorante 位於多倫多歷史悠久的老城區教堂街9號，提供現代意大利餐飲體驗。該餐廳於2026年1月10日開業，由備受好評的 Amano Trattoria 和 Bar Notte 演變而來，並保留了相同的烹飪團隊和標準。 Notte Ristorante 由 Open Concept Hospitality 擁有，並由聯合創始人兼行政總廚 Michael Angeloni 掌舵廚房，旨在營造輕鬆、以夜晚為主的氛圍，鼓勵顧客流連忘返，盡情享受夜色。 Notte 的菜單採用現代意大利烹飪方法，所有菜餚均以當地食材從零開始製作，展現意大利各地的地域特色。 Notte 的招牌菜包括手工意粉和苦艾酒雞尾酒，而其前身 Amano Trattoria 則以烤南瓜燴飯、羅馬式方形薄餅和備受讚譽的提拉米蘇等精緻菜餚而聞名。 聯合創始人 Yannick Bigourdan 獲評為米芝蓮推薦的餐飲業者。 Notte Ristorante 內還設有一間隱藏式餐廳 Pasta Privato，提供以意粉為主的嚐味菜單。 該餐廳擁有良好的公眾口碑，在 Google 獲得超過1,000條評論、平均4.5星的評分，體現其優雅而親切的魅力。