Campechano

토론토 애들레이드 스트리트 웨스트에 있는 멕시칸 타케리아로, 2015년 11월 Daniel Roe와 Raena Fisher 부부가 군더더기 없는 진짜 멕시코 음식을 앞세워 문을 열었다. 칼리지 스트리트에 두 번째 매장도 있다. 토르티야는 멕시코 소농에게 직접 사들인 재래종 옥수수로 매일 눌러 구워 낸다. 할라피뇨 살사를 곁들인 스모키 바르바코아, 맥주 반죽 해덕 튀김, 더블 스모크 베이컨과 칠리 오일을 더한 버섯 볶음 등 타코 구성이 간결하다. 애들레이드 매장은 2022년부터 미쉐린 가이드 빕 구르망을 유지하고 있다.