Uncle Wing's Kitchen

「Uncle Wing's Kitchen (榮記海鮮小炒)」は、カナダ・トロント近郊のリッチモンドヒル（Richlane Mall内）に位置する本格広東料理レストランです。強い火力で仕上げる伝統的な炒め物（小炒）、新鮮なシーフード、特製ロースト（燒臘）を主打としています。特に名物の鳩のロースト（乳鴿）、北京ダック、事前予約制の丸ごと冬瓜スープ（冬瓜盅）が客観的に高い支持を得ています。リーズナブルなランチセットと確かな調理技術を備え、アットホームな環境で本場の香港テイストや家族での会食を楽しむのに最適な店舗です。