The moon

「花好月圓 (The Moon)」は、洗練された新派広東料理と創作点心（飲茶）を提供する中華レストランです。旧「天龍軒（Skyview）」の跡地を大規模に改装し、高い天井と明るい採光が特徴のモダンでエレガントな空間へと生まれ変わりました。伝統的な広東料理の技法に現代的な盛り付けを融合させ、看板メニューの「木に実ったクリスピー海老ボール」や「黒トリュフフォアグラ海老餃子」といった独創的な点心、ディナーには熟成琵琶鴨や新鮮な活海鮮を提供しています。中高価格帯の落ち着いた雰囲気で、個室も完備。ビジネスの会食や家族の集まりに最適で、週末などの混雑時は事前予約が推奨されます。