Snackshot

スナックショット（糖百府）は、2017年に大学の起業プロジェクトから誕生した、カナダ・ブリティッシュコロンビア州バンクーバーのキングスウェイにある香港スタイルのデザートカフェです。伝統的な広東風のお汁粉（糖水）や地元のストリートスナックを、現代的でクリエイティブなアプローチで再解釈しています。キングスウェイ店は麻雀牌の壁など、90年代の香港を思わせるレトロなインテリアが特徴です。看板メニューの「糖水九宮格（デザートサンプラー）」や桶入り豆腐花のほか、食べられる紙幣が添えられた麻雀牌型のココナッツプリンなど、遊び心溢れるメニューが揃い、カリーフィッシュボールやチェselectionン（米粉ロール）などの軽食も楽しめます。