Lady 3 Kitchen

カナダ・BC州バンクーバーのビクトリアドライブに位置する「三妹小廚（Lady 3 Kitchen）」は、2024年末にオープンした温かみのあるアットホームな香港スタイルの大衆食堂です。「三妹」の味を継承するためにその家族によって立ち上げられ、古き良き香港の雰囲気を残す伝統的な広東風家庭料理を提供しています。同店は2026年の「Elite 30 Canada Top 50」にも選出されました。看板メニューは、底にできる香ばしくカリカリとしたおこげが特徴の「広東風土鍋ご飯（煲仔飯）」で、中華ソーセージとスペアリブの土鍋ご飯などが人気です。そのほか、素材の旨味を凝縮した健康的なこだわり薬膳スープ（燉湯）や、自家製のあずき豆腐花などのデザートも高く評価されています。