Little Bird Dim Sum + Craft Beer 外観写真

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Little Bird Dim Sum + Craft Beer

Bib Gourmand2025
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2958 W 4th Ave, バンクーバー (Vancouver), ブリティッシュコロンビア州 (BC)

Little Bird Dim Sum + Craft Beer - 店舗紹介

店舗紹介

長年飲食業に携わるジョナサン・リー氏がキツラノに開いた店で、定番の点心とブリティッシュコロンビアのクラフトビールを合わせるのがコンセプトです。床やテーブル、壁の一部はリサイクルした箸で作られています。豚肉と鶏肉、クコの実入りのもち米は必食で、定番の蝦餃からコーンとパクチーの海老餃子まで熱々で登場。主役はもちろんビールです。2025年版ミシュランガイド・バンクーバーでビブグルマンに選ばれています。

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