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El Caracol Cafe - 店舗紹介
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El Caracol Cafeは、カナダ・バンクーバーのヴィクトリア・ドライブに位置し、24年以上にわたり地元で愛されているアットホームな家族経営のレストランです。エルサルバドル、ホンジュラス、メキシコの伝統的な味わいを融合させた、本格的な中南米・ラテンアメリカ料理を提供しています。特に人気を集めている看板メニューは、手作りのエルサルバドル風おやき「ププサ（Pupusas）」で、豚肉やチーズ、豆のペーストを包んだ厚みのあるコーンタルティーヤに、特製のキャベツの酢漬け（クルティード）とソースが添えられます。そのほか、具だくさんのシーフードスープやオルチャータ、エンチラーダなども評判です。
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