¿CóMO? Taperia

バンクーバーのマウント・プレザント地区にあるスペイン料理のタパスバー。2018年、バーテンダーのショーン・レイトン、Meat & Bread共同創業者のフランキー・ハリントン、シェフのジャスティン・ウィッチャーが開いた。バルセロナのポブレ・セックやマドリードのラ・ラティーナに見られる立ち飲みタパスバーを手本にした造りで、食材の多くはバルセロナから直接輸入している。スペインビールのほか、ベルモットやシェリーを樽から提供する。2019年にenRoute誌でカナダの新店第2位に選ばれ、ミシュランガイドにも掲載されている。