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Wildlight Kitchen + Bar - 餐廳介紹
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餐廳介紹
位於加拿大溫哥華的 Wildlight Kitchen + Bar 於2023年初開業,是 Pattison Food Group 旗下的首間餐廳。餐廳主打現代西海岸料理,嚴選本地農場及太平洋時令水產,展現豐富的地區飲食文化。
招牌菜式包括獨特的海鮮冷肉拼盤(Pescatarian Board)、烤黑鱈魚(Gindara Sablefish)及菲沙河谷烤鴨(Fraser Valley Duck)。憑藉出色的餐飲質素,餐廳不僅贏得本地《Golden Plates》2023年最佳新餐廳,更成功獲選為《米芝蓮指南》推薦餐廳,是溫哥華備受青睞的西餐之選。
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