Sammarco

Sammarco 是一間位於安大略省多倫多市中心（4 Front Street East）的高級意式扒房（Bisteccheria）。餐廳於 2025 年開業，由米芝蓮星級名廚 Rob Rossi 與餐飲企業家 David Minicucci 共同創立，這也是兩人繼當地知名餐廳 Giulietta 和 Osteria Giulia 後的第三度合作。店內主打高質素的海鮮以及在店內熟成室進行乾式熟成的加拿大頂級牛肉。招牌菜式包括由主廚親自把關的各款頂級牛扒（如帶骨紐約冷藏牛扒、丁骨牛扒），以及手工製作的「百蛋意式細寬麵」（100 Egg Fettuccine）。開業後不久，Sammarco 便獲得業界高度肯定，不僅入選為米芝蓮推薦餐廳，更被評為北美最佳扒房之一。