Peya

Peya 位於溫哥華 2101 East Hastings Street，由主廚兼東主 Ashwani Dabas 主理，菜式融合法國與印度風味，店內裝潢時尚、帶酒廊氣氛。廚房設有傳統坦都爐，菜式包括配薄荷醬的山羊芝士無花果咖喱角、配芫荽青醬及葡萄酸辣醬的兔肉串，以及配菠蘿乳酪醬的香料鴨肉 kulcha 烤餅。酒吧以香料及熱帶水果入饌調製創意雞尾酒。Peya 於 2026 年入選米芝蓮指南溫哥華，調酒師 Chris Enns 同年獲頒米芝蓮傑出雞尾酒獎。