Le Parlementaire

位於魁北克省國民議會歷史大樓一樓的餐廳，經宏偉的實心橡木樓梯進入。約 20 根柱子圍繞的大餐室保留傳統氣派，主廚 Sébastien Laframboise 只用本地食材，包括議會蜂房的蜜糖與菜園蔬菜，受原住民文化啟發的套餐是穩妥之選，用餐前後不妨參觀議會大樓。餐廳入選 2026 年米芝蓮魁北克指南。