Kiin

位於加拿大多倫多 Adelaide 街西的 Kiin，是由當地知名主廚兼聯合創辦人 Nuit Regular 掌舵的高級泰國餐廳。主廚 Nuit 與伴侶 Jeff Regular 共同創辦此品牌，以精緻的泰國皇室料理為靈感，顛覆傳統泰菜印象。餐廳主打融合泰國與加拿大在地時令食材的精緻料理，招牌菜式包括精美如花的糕點 Dumplings、柚子沙律，以及運用獨特高火鑊氣烹調的愛德華王子島龍蝦金邊粉。憑藉將正宗泰國文化與現代技藝的細膩結合，餐廳已連續多年榮獲多倫多《米芝蓮指南》推薦殊榮。