Burdock & Co.

位於溫哥華 Mount Pleasant 區 Main Street 的餐廳，2013 年由主廚 Andrea Carlson 創立。走農場到餐桌路線，菜式極重時令與產地，大量採用卑詩省本地農戶、採集者與漁獲，配以自然酒單。2022 年《米芝蓮指南》溫哥華首度發佈即獲一星，並成為加拿大首間由女廚師擁有及主理而摘星的餐廳，其後每年維持星級。同一團隊另經營 Harvest Community Foods 與酒吧 Bar Gobo。