ARVI

ARVI 是一家位於加拿大魁北克市 Limoilou 社區的高級法式料理餐廳，於 2018 年 7 月由主廚 Julien Masia 創立。該餐廳打破了傳統餐飲業的界限，將廚房與用餐區融為一體，由廚師團隊親自負責從烹飪到送餐的完整流程。ARVI 主打極具創意的現代法式季節性嚐味菜單（Tasting Menu），所有精緻菜式皆在顧客眼前現場製作，營造出親近且溫馨的互動用餐體驗。憑藉其卓越的料理水準與創新理念，ARVI 於 2019 年榮登《加拿大航空》「加拿大最佳新餐廳」榜首，並在首屆魁北克《米其林指南》中榮獲米其林一星殊榮。