Musoshin Ramen

無雙心（Musoshin Ramen）是一家源自日本京都的知名拉麵連鎖品牌。該品牌於 2020 年 11 月正式開拓海外市場，並在多倫多開設了首家國際分店。這間位於 Roncesvalles 社區 Boustead Avenue 9 號的旗艦店空間小巧且裝潢極簡，以其獨特的招牌湯頭聞名。湯底由豬肉、雞肉和多種蔬菜熬製而成，口感醇厚滑順且不油膩。店家堅持使用優質麵粉在店內每天手工新鮮製作粗麵條，並全程自製發酵味噌與麴。店內招牌菜式包括味玉無雙心拉麵（Ajitama Musoshin Ramen）和配料豐富的特製無雙心拉麵（Special Musoshin Ramen），並供應日式生吐司（Shokupan）以及豐富的純素拉麵選擇。憑藉出色的料理水準，該餐廳已榮獲多倫多《米其林指南》的入選推薦。