風林火山居酒屋

風林火山居酒屋（Furinkazan Izakaya）位於卡加利東北區（NE），是一間設有武士主題視覺元素的日式餐廳。菜單以日本料理為主，提供「海鮮散壽司之王」（King of Chirashi）、龍蝦與干貝串燒、松露鮮蝦卷，以及清酒組合。【品牌細節】：該店廚房針對飲食限制設有明確的作業程序。為降低甲殼類等食材的交叉感染風險，廚房人員會在處理不同訂單的間隙清洗烤爐與烤網。