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Elem - 餐廳介紹
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餐廳介紹
溫哥華 Mount Pleasant 區 Main Street 的餐廳兼雞尾酒實驗室,設計取材自四大元素,空間別具個性。主廚 Mayekar 的菜式大膽而重香料,取材自曼谷、加州、西班牙、墨西哥、意大利與孟買等地的風味,結合本地食材與其印度背景;酒飲由 Winnie Sun 設計,同樣以元素為靈感,並重視可持續。店內照明改用 LED、器材以節水為原則、建材亦盡量本地採購。獲《米芝蓮指南》溫哥華推介。
最新評論
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第 1 次到訪
2025年11月7日
Contemporary & local fusion
一間好有概念嘅餐廳,玩contemporary/ local fusion, 好似咩都有啲咁。食物口味偏印度/泰國/東南亞地區,我覺得還好。 但小朋友唔太啱食,連個mushroom fried rice 都辣嘅。唯一大家都欣賞嘅係個Lamb Skewers, 表面grill得好香,肉質又好淋。

晚上
堂食
2025年11月7日





