The First Dessert

아일당수(The First Dessert)는 캐나다 브리티시컬럼비아주 밴쿠버의 빅토리아 드라이브(Victoria Drive)에 위치한 현지 경영 독립형 광둥식 디저트 전문점입니다. 아늑하고 현대적인 감각이 어우러진 공간에서 정통 남중국식 디저트 문화를 선보이며, 지역 주민들에게 편안한 만남의 장소를 제공합니다. 50여 가지가 넘는 전통 및 현대식 중식 디저트와 간식을 전문으로 하며, 공식적인 주요 수상 기록은 없습니다. 이곳의 메뉴는 깊은 풍미와 본연의 식감을 살리는 데 집중하고 있습니다. 대표적인 시그니처 메뉴로는 부드러운 수제 생강 우유 푸딩, 코コナッツ 밀크를 곁들인 팥죽, 진한 흑임자 죽, 타로 사고, 그리고 미니 떡을 넣은 상큼한 망고 사고 등이 있습니다. 이와 함께 특제 소스를 얹은 홍콩식 창펀과 같은 전통 거리 스타일의 짭조름한 간식 거리도 함께 맛볼 수 있습니다.