새로운 곳을 발견하세요
다른 분들이 이곳을 쉽게 찾을 수 있도록 도와주세요
상태 미확인
Niwa - 소개
소개
Niwa는 밴쿠버 1875 Powell Street에 있으며, 셰프 겸 대표 Darren Lee가 밴쿠버다운 시각으로 일본 요리를 선보입니다. 아담하고 미니멀한 공간입니다. 제철 식재료를 중시하고 매장에서 직접 통째로 손질한 고기를 사용합니다. 메뉴는 자주 바뀌며 테이스팅 코스 또는 나눠 먹는 단품 요리로 제공합니다. 예를 들어 버크셔 돼지 한 마리로 컨트리 파테를 만들고, 등심은 콜리플라워와 마늘종 된장을 곁들여 냅니다. 디저트도 제철을 반영해, 잘 익은 머스크멜론에 바질 오이 그라니타를 곁들인 메뉴 등이 있습니다. 2026년 미쉐린 가이드 밴쿠버에 선정되었습니다.
최근 리뷰
첫 번째 리뷰를 기다리고 있어요
이 레스토랑에는 아직 리뷰가 없습니다. 진솔한 방문 경험을 공유하고 보너스 포인트를 받으세요!
