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Little Bird Dim Sum + Craft Beer

Bib Gourmand2025
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2958 W 4th Ave, 밴쿠버 (Vancouver), 브리티시컬럼비아주 (BC)

Little Bird Dim Sum + Craft Beer - 소개

소개

오랜 경력의 레스토랑 경영자 조너선 리가 키칠라노에 연 곳으로, 전통 딤섬과 BC주 수제 맥주의 조합이 콘셉트입니다. 바닥과 테이블, 벽 일부를 재활용 젓가락으로 만들었으며, 돼지고기와 닭고기, 구기자를 넣은 찹쌀밥은 필수이고 전통 하가우부터 옥수수와 고수를 넣은 새우 만두까지 뜨겁게 나옵니다. 주인공은 역시 맥주입니다. 2025 미쉐린 가이드 밴쿠버에서 빕 구르망에 선정되었습니다.

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