Landmark Hotpot

캐나다 브리티시컬럼비아주 밴쿠버 캠비 스트리트에 위치한 '춘추훠궈(Landmark Hotpot House)'는 1989년 마스터 셰프 데이비드 리(David Li Hon-keung)가 설립한 이래 현지 중식계의 버팀목 역할을 해온 오랜 전통의 독점 경영 레스토랑입니다. 이곳은 정통 홍콩식 훠궈와 전통 심야 '다랑(daa laang)' 야식 문화를 전문으로 선보입니다. 매일 엄선하는 신선한 현지 해산물과 제철 식재료, 수제 완자, 그리고 수십 가지의 깊고 진한 육수로 유명하며, 웍으로 볶아낸 단품 요리도 많은 사랑을 받고 있습니다. 오랜 세월 동안 유지해 온 뛰어난 조리 수준을 인정받아 '차이니즈 레스토랑 어워드(Chinese Restaurant Awards)'에서 '캐나다 탑 30 중식당(Elite 30 Canada)'에 선정되는 등 꾸준히 명성을 이어가고 있습니다.