Kanae Cafe

Kanae Cafe는 온타리오주 토론토 스카버러에 위치한 일본식 디저트 카페입니다. 일본 오사카에서 제과 제빵을 공부한 오너 Ellen이 설립했으며, 점포명 'Kanae(かなえ)'는 일본어로 '이루어지다'라는 뜻을 담고 있습니다. 이곳은 전통적인 일본식 식재료와 프랑스식 패스트리 기술을 결합하여 달지 않고 부드러운 디저트를 선보입니다. 대표 메뉴는 바삭한 비스킷 껍질 속에 부드러운 커스터드나 크림을 가득 채운 일본식 크림 슈(Cream Choux)입니다. 유자, 자스민, 자색고구마 치즈케이크 등 다양한 맛의 슈크림 외에도, 10가지의 독특한 수제 아시아풍 조각 케이크를 한 번에 맛볼 수 있는 '디스커버리 케이크(Discovery Cake)' 세트 등 다채로운 일본식 케이크를 제공하고 있습니다.