Hitotoki Bakery Markham

Hitotoki Bakery는 2024년 1월 캐나다 토론토에 문을 열었습니다. 이 일본식 베이커리는 프랑스와 일본의 베이킹 전통을 훌륭하게 융합하여 정교한 장인정신과 섬세한 식감으로 유명합니다. 특별하고 따뜻한 순간을 의미하는 'hitotoki'에서 이름을 따온 이 브랜드는 수제 타르트, 부드러운 생식빵, 섬세한 디저트를 통해 일본의 맛을 고객에게 선사하는 것을 목표로 합니다. 매장은 과일 커스터드와 밤 퓨레 등 다양한 속을 채운 겹겹이 쌓인 크루아상 타르트 시리즈를 비롯한 여러 특선 제품을 선보입니다. 대표 메뉴로는 몽블랑 타르트, 크림 브륄레 아몬드 타르트, 그리고 폭신한 나마 쇼쿠팡(일본식 우유 식빵)이 있습니다. Hitotoki Bakery는 일본 베이킹 문화에 대한 독특한 해석으로 현지에서 빠르게 인기를 얻고 있습니다.