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Fable Kitchen - 소개
소개
밴쿠버 키칠라노 지역 웨스트 4번가에 있는 팜 투 테이블 레스토랑으로, 십여 년 동안 지역 농가와 와인 생산자에게서 식재료와 술을 받아 왔다. 총괄 셰프 Michael Broadbent가 주방을 이끌고 와인은 Nicolle Vaupotic이 맡으며 칵테일 구성도 갖췄다. 노출된 붉은 벽돌과 목재 가구, 오픈 키친을 마주 보는 두 줄의 니스 칠 카운터가 활기차고 편안한 분위기를 만든다. 2025년 미쉐린 가이드에서 빕 구르망을 받았다.
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