Échaudé在哪裡？

Échaudé位於73 rue du Sault-au-Matelot，魁北克市(Quebec City)，加拿大。

Échaudé提供什麼類型的菜式？

Échaudé主要提供Casual Dining菜式，位於加拿大魁北克市(Quebec City)。

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상태 미확인

Échaudé

Name: Échaudé
Address: 73 rue du Sault-au-Matelot, Quebec City, QC, G1K 3Y9, CA
Telephone: +1(581) 504 0404
Price range: CAD$75

MICHELIN Selected2026

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73 rue du Sault-au-Matelot, 퀘벡시티 (Quebec City), 퀘벡주 (QC)

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소개

퀘벡시티 로어타운 소오마틀로 거리, 구항과 바생 루이즈 인근에 있는 프렌치 비스트로다. 1984년 문을 연 뒤 40년을 넘겼고 약 10년 전 직원들이 인수한 후에도 처음의 방향을 지키고 있다. 저녁은 아라카르트로 와규 타르타르, 뵈르 낭테를 곁들인 넙치, 쇼롱 소스를 더한 오리 가슴살 같은 고전 요리를 낸다. 점심 메뉴는 퀘벡 광역권의 제철 산물을 바탕으로 매일 새로 짠다. 흰 테이블보와 거울이 놓인 공간이며 소믈리에가 고른 와인은 400종이 넘는다. 미쉐린 가이드에 등재되어 있다.