Sunny Taiwanese Breakfast

トロントのダウンタウン、Bay街に位置する Sunny Taiwanese Breakfast (食早起) は、本場台湾の朝食メニューを専門とする大変珍しい独立系の専門店です。2023年に創業した同店は、台湾の伝統的な朝の食文化を忠実に再現し、地域の人々に親しまれています。注文を受けてから調理されるメニューは、本場の味わいを極めて高く再現しているのが特徴です。看板メニューには、もちもちした食感の台湾式エッグクレープ（蛋餅）や、具材が詰まった伝統的な台湾風おにぎり（粢飯）、タロイモペーストと肉桜（肉松）のトーストサンドイッチなどがあり、定番の台湾式ミルクティーや豆乳とともに楽しめます。