ON HING BBQ

安興燒臘（ON HING BBQ）は、オンタリオ州ノースヨークのピーナッツプラザ（Peanut Plaza）内に位置する、伝統的な広東式ローストミート（焼味）の専門店です。チェーン店ではなく独立経営のローカルな中華料理店で、手頃な価格と本格的な味で地元の隠れた名店として親しまれています。同店は香港の伝統的なレシピを受け継ぎ、丁寧に焼き上げる手法にこだわっています。看板メニューには、皮がカリカリとしたクリスピーローストポーク（焼肉）、ハチミツの甘みが絶妙なチャーシュー（叉焼）、ジューシーなローストダック（焼鴨）、醤油鶏（豉油雞）のほか、特製タレで煮込んだ豆腐などの各種ルウスイ（滷水）料理が揃っています。