noodleholic

Noodleholic（英子湯麵）は、カナダ・アルバータ州エドモントンのサウスサイド（3350 Parsons Rd NW）に位置する、アットホームな人気の香港風麺料理専門店です。2023年にチャイナタウンの旧店舗から現在の場所へと移転しました。同店は高いカスタマイズ性を持つメニューで広く知られており、トムヤム、ラクサ、カレーといった濃厚でバリエーション豊かなスープベースに、多彩な麺と柔らかい牛バラ肉や新鮮な海鮮などのトッピングを自由に組み合わせられる「カスタムスープ麺（Build Your Own Noodle Soup）」を専門としています。看板メニューの麺料理に加え、土鍋ご飯（クレイポットライス）や中華粥、紅油抄手（ピリ辛ワンタン）といった伝統的な中華の定番料理も楽しめます。